دسته بندی : صنایع غذایی و زراعت و دامپروری
فرمت فایل : Doc ( قابلیت ویرایش و حاضر چاپ ) Word
قسمتی از محتوی متن ...
تعداد صفحات : 17 صفحه
بوته میری جالیز.
Phytophthora drechsleri Tucker Pythium aphanidermatum (Edson) Fitzp.
Phytophthora capsici Leonian مقدمه.
بوته میری گیاهان جالیزی دربرگیرنده خیار، انواع خربزه، هنداونه و کدو از دیرزمان در ایران و بخصوص در اصفهان و سایر مناطقی که کشت این گیاهان بیشتر معمول می باشد شایع بوده است.
ارشاد و مستوفی پور (1348) می نویسند که بوته میری با پوسیدگی ریشه جالیز اولین بار در سنه 1323 به وسیله قوام الدین شریف در اسپاهان روی خربزه دیده شده که عملاً از خیلی پیش متعلق به هم وجود داشته است.
بیماری بوته میری احتمالاً در کلیه نقاط کشور بویژه خوزستان، اصفهان، فارس، کرمان، یزد، تهران، گرمسار، ورامین، کاشان، ساوه، قزوین، همدان، خراسان، بندرعباس، مازندران، آذربایجان، شیراز و مشهد انتشار داشته و به نام های محلی گوناگون بوته میری، بیماری سبز خشک، داغزدگی، گلوله و آب زدگی معروف می باشد.
علوی (1352) خسارت بیماری را 20 تا 25 درصد فرآورده تخمین زده است.
در اسپهان در زارع های بهاره و کرتی زیان بوته میری حتی در صد درصد کل بوته های مزرعه نیز برآورد شده است (بهداد، 1359).
آماربرداری هایی که در سال 1355 از 60 مزرعه جالیزکاری در ناحیه ورامین و گرمسار به عمل آمد، اثر عدل که 35 درصد بوته های طالبی در نشانه بیماری از بین رفته بود.
در مزارع خیار درصد آلودگی به بیماری لغایت 25 درصد و در خربزه کاری ها حداکثر لغایت 12 درصد مشاهده گردید.
میزان آلودگی در مزارع هندوانه و کدو در ناحیه گرمسار به ترتیب از 3 و 1 دست درازی نکرده بود (اعتباریان، 1357).
نشانه های بیماری.
دسته بندی : صنایع غذایی و زراعت و دامپروری
فرمت فایل : Doc ( قابلیت ویرایش و حاضر چاپ ) Word
قسمتی از محتوی متن ...
تعداد صفحات : 12 صفحه
بیـماری سل گـاوی .
عـلـائـم بـــــالــینــی : .
در بــرخی از گـاوهــای مبــتــلا به سـل ارزنی ( بـا جـراحـات وسـیـع در بــدن ) شــکل ظاهــری دام عادی بـوده ولی لاغـری تـدریجی ( که الـبته ربطی به بیماری دیگر نداشته باشد ) جلب عقیده می کند .
تغییر در اشتـها و دمای بـدن و همـچـنین وضـعیـت مـوهای پــوست ( زبـر یـا صـاف است ) ، آرام شـدن تــدریـجی دام ، درخـشانی و شـفـافـیــت چـشـمـهـا از علائم عمومی است که اغـلب پس از زایـش مشخص تر می شونـد .
در آلـودگی ریـوی سـرفـه مـزمن بـه دلیل بـرونـکـو پـنـومـونی ( سـرفه آهـسـته ، کوتاه ، نمناک که خفقان گلـو یـا پـس از فـعالیـت ایـجـاد میـشود ) وجـود داشته که در هـنگام صبـح و در هـوای سـرد بیـشتر عارض میـشـود .
در مراحل پیشرفته که دسته زیادی از ریه درگیر است تنگی نـفس تـوام با افزایش شمار و عـمق تـنـفـس وجـود دارد .
ابـتـلاء عقده لـنفـی نای و مـدیـاسـتـن و بـزرگ شـدن آنـهـا می تـوانـد بـه تــرتـیـب مـوجـب دشـواری تنـفـسـی و جمع شدن گـاز در شـکـمـبه گردد .
در بیشتـر موارد سل رحمی ناشی از سل عمومی ( ورود میکرب از خون به رحم ) بـوده و ممکن اسـت در بـاروری دام اثـرات نـامطلـوب داشته باشد و یا چنانـچه دام بارور گـردد چنـد ماه پـس از بـاروری سقط جنین حادث میـشود و اگـر چنانـچه گوساله بـطور عادی بـدنیا بیاید بعد از مدت کوتاهی بر اثر سل عمومی تـلف خواهد میگردد .
در گاوهای دچار بـه سل رحمــی که بارور نمیشوند ممکن است ترشحـات چرکی مـزمن(حـاوی تـعـداد زیادی باسیل سل ) از تن دام تراوش شود که این حالت نسبت به هر گونه اقدام درمانی تغییر ناپذیر خواهد بود در آماس پـستـان سلی بـافت پـستـانی سفت و بزرگ شده و این حالت معمولاً از ناحیه بالائی ( بویژه در قطعـات عقبـی )شروع میشود .
همچنین در پیش درآمد شیر از عقیده ظاهـری تغـییری نداشته اما در مـراحل بعـدی دانه های ریزی در شیـر ایـجــاد که پس از مدتـی رسـوب میـکند و مایع زلال و کهـــربائی رنگ باقی مـیماند که پـس از مدتی تنها همین مایع بجای شیر از پستان بیرون می شود .
علائم کالبد گشائی : .
در گاو ، گـوسـفنـد و بـز جـراحات مـشخـصی قـابـل مـشاهـده است .
دسته بندی : صنایع غذایی و کشاورزی و دامپروری
فرمت فایل : Doc ( قابلیت ویرایش و آماده چاپ ) Word
تعداد صفحات : 6 صفحه
بیماری موزائیک سیب.
تغییر رنگ برگ درختان سیب اولین بار در سال 1827 از کشور فرانسه گزارش شده است.
سپس در سال 1910 در نیویورک استوارت این علائم را موزائیک نامید.
در ایران این بیماری از سال 1334 جلب توجه کرد و در اطراف کرج و شهریار مخصوصاً روی واریته سیب شفیع آبادی و گلاب و همچنین در مشهد شدید میباشد.
درخت بیمار کوچک میماند و میوههای ریز میدهد.
علائم بیماری.
لکههای کوچک سفید یا زردرنگ پریده که سطح برگ پراکنده است و نباید با لکههای ناشی از حمله سنک سیب اشتباه شود.
برگ در محل لکههای بزرگ سفید یا زرد رنگ پریده که غالباً نکروز شده خشک میشوند.
زرد شدن رگبرگها و نسوج تحتانی آن و تشکیل شبکه ظریفی از رگبرگ ها.
علائم معمولاً روی برگ که معمولاً در بهار و اوایل تابستان ظاهر میشود، بسیار مشخص و قابل رویت است.
در دوره ای که درجه حرارت حداکثر میباشد، برگها معمولاً علائم موزائیک را نشان نمی دهند، مگر اینکه نژاد ویروس بیماری زایی شدید داشته باشد.
عامل بیماری ویروس مزبور شکل چندوجهی منظم داشته و به قطر حدود 29 میکرون است.

دسته بندی : صنایع غذایی و کشاورزی و دامپروری
فرمت فایل : Doc ( قابلیت ویرایش و آماده چاپ ) Word
تعداد صفحات : 29 صفحه
بیماری : بیماری ریشه آرمیلاریا ؛ پوسیدگی ریشه بند کفشی.
PATHOGEN: armilaria sp .
Figure 1.
Armillaria gallica mushrooms on an old stump, New York, U.
S.
(Used by permission of J.
Worrall).
معمولا یکی از مهمترین بیماری های درختان در مناطق معتدل جهان است .
این بیماری در جنگل های بومی ، جنگل های کاشته شده ، باغات میوه ، تاکستان ها و فضای سبز شهری دیده می شود .
همچنین ممکن است در گیاهان غیر چوبی ( شکل 13 ) ایجاد شود .
این بیماری خسارت های فراوانی را در بخش های معتدل امریکای شمالی ، اروپا ف آسیا ، ژاپن ، آفریقای جنوبی ،استرالیا و نیوزلند و هر جای دیگر به بار می آورد .
این بیماری همچنین در بعضی از مناطق حاه شامل بخش حاره آفریقا ، آمریکای جنوبی و سریلانکا رخ می دهد .
دسته بندی : صنایع غذایی و زارع و دامپروری
فرمت فایل : Doc ( قابلیت ویرایش و حاضر چاپ ) Word
قسمتی از محتوی متن ...
تعداد صفحات : 19 صفحه
مقدمه.
عموماً در شرایط مختلف، عوامل تولید موجود و در دسترس (اعم از انسانی و غیرانسانی)، با محدودیت مقابل میباشد.
با پروا به رشد جمعیت و افزایش درخواست برای مواد غذایی، یک مشکل مهم محدودیت عوامل تولید است.
این محدودیتها، بهرهگیری مطلوب و بهینه از منابع تولید کشاورزی را از طریق اتمام تحقیقات پسندیده برای افزایش کارایی عوامب تولید ضروری مینمایاند.
زراعت پنبه و صنایع وابسته به آن در اقتصاد کشاورهای در حال گسترش به دلیل ایجاد کارگماری و افزایش درآمد، اهمیت دارد.
در ضمن دانه پنبه یک منبع مناسب برای تامین پروتئین و روغن موردنیاز در تغذیه بسیاری از این کشورها بوده و از ایننظر پنبه بعد از سویا پیمان دارد.
پنبه در حال حاضر در 75 کشور که 70 کشور از آنها جزو کشورهای درحال رشد محسوب میشوند، تولید میگردد و تعداد افرادی که فقط در این کشورها به نحوی از این محصول گذران زندگی میکنند، حدود 200 میلیون تن برآورد شده است.
بدین ترتیب سهم پنبه در کمک به اقتصاد و پیشرفت جامعه روستایی در دانشمند سوم قابل توجه میباشد.
در کشور ما نیز پنبه یکی از مهمترین منابع صادراتی غیرنفتی است، در صورتی که پنبه به طریق صحیح و پیشرفته تولید شود، محصول پربرکتی است که نه تنها درآمد خوبی برای کشاورزان تامین خواهد کرد، بلکه محصولات فرعی و صنایع منوط به آن میتواند سهم مهمی در بالا بردن سطح اقتصاد کشور داشته باشد.
در این زمینه فعالیتهای مختلفی نظیر صنایع پنبه پاککنی، روغنکشی، تهیه غذای دام، نساجی و فرآوردههای دیگری را میتوان اسم برد که همگام با افزایش تولید، در بالا بردن سطح اشتغال و درآمد ملی تاثیر دارد.
اگر این منافع با ارزی که از صدور مازاد آن حاصل میشود، درنظر گرفته شود، اهمیت اقتصادی این فرآورده بیشتر مشخص میشود.
تاریخچه پنبه در ایران.