دسته بندی : صنایع غذایی _ کشاورزی و زراعت
فرمت فایل : Doc ( قابلیت ویرایش و حاضر چاپ ) Word
قسمتی از محتوی متن ...
تعداد صفحات : 18 صفحه
درخت فندق و درخت گردوی ایرانی.
درخت گردویی ایرانی یا انگلیسی jaglans regia تحت تاثیر چندین بیماری است که به رشد آن ضربه زده و کیفیت و محصول هسته های آن را کاهش می دهد.
برخی از این بیماری ها که بیماری های انگلی نامیده می شوند را تولید می کنند که به عنوان انگل روی گیاه میزبان زندگی می کنند.
ناهنجاری های دیگر که بیماری های غیرانگلی می باشند از شرایط آب و هوایی نامطلوب نامیده می شوند و همچنین ناشی از خاک نامناسب یا کمبود و اضافه بودن یک یا تعدادی مواد معدنی در خاک می باشند.
آفات باکتریایی گردو که باjaglandis xanthomonos ایجاد می شوند نسبت به کل بیماری های گردو از اهمیت اقتصادی بیشتری برخوردار می باشند.
شیوع و زیان باری آن هر ساله متغیر است.
آن معمولا در نواحی ساحلی پوشیده از مه(مه آلود) اقیانوس آرام نسبت به نواحی بومی داخلی جدی تر است (از عقیده شیوع و زیان) بیش از پنجاه درصد فرآورده در باغ های زهر پاشی نشده در سال شیوع اپیدمی از بین رفته است برگها، هسته، دم گربه ای، جوانه و ریشه های رشد کنونی مورد هجوم پیمان گرفته است بیماری در آغاز در فصل بهار در برگهای جوان بصورت نقاط کوچک (لکه های ) قهوه ای مایل به قرمز در حاشیه ها یا بافتهای بین برگها نمایان می شوند.
بر روی ریشه مترها این بیماری سبب نقطه های سیاه و تقریبا پژمرده می شوند که بیشتر ریشه ها را احاطه می کند و سبب می شود آنها خشک شوند برگهای جوان و جوانه های دم گربه ای به رنگ قهوه ای تیره یا سیاه شده و خشک می شوند.
این بیماری بویژه برروی هسته ها جدی تر است که در آنها سبب نقطه لکه های سیاه به اندازه های مختلف می شود موجود زنده که علت بیماری است از یک سنه تا سال بعدی در جوانه های بیمار هستند و در مقادیر کم تر در پوسیدگی های شاخ و برگهای رشد کرده از سال قبلی هستی دارند .
این باکتری ها در اصل با قطرات باران از منابع آلودگی متصل شده منتشر می شوند این باکتری ها از طریق منافذریز stomata وارد بافتهای رشد کنونی می شوند.
باران های طولانی و فراوان دقیقا قبل و طی شکوفه دهی و برای حدود دو هفته بعد از آن می توانند سبب شیوع جدی می شود چون هسته میوه در آن سررسید بیشتر مستعد بیماری است.
آلودگی ها (عفونت) که پس از آن رخ می دهد که هسته ها سه چهارم رشد خویش را کرده اند از اهمیت اقتصادی کمی برخودار است چون به ندرت به پوست می رسد گرده های آلوده از دم گربه ای های بیمار نیز گاهی اوقات این باکتری ها را منتشر می کند این گزند می تواند با مصرف محلول های فرآورده ویژه در فواصل سررسید بندی شده و یکسره کنترل شود.