دانلود تحقیق پروژه تعاونی کشاورزی

دسته بندی : صنایع غذایی و کشاورز و دامپروری

فرمت فایل :  Doc ( قابلیت ویرایش و حاضر چاپ ) Word

قسمتی از محتوی متن ...

تعداد صفحات : 77 صفحه

مقدمه :.

از جمله اهداف تعاونی ها تامین نیاز اعضاء ایجاد ارزش افزوده و تحصیل در آمد متناسب می باشد .

نوعی از شرکت های تجاری که نه سرمایه و نه ضمانت شرکاء در آن تاثیر کلی دارد بلکه شرکاء و کثریت آنها موثر است شرکت تعاونی هستند .

در قبال احتیاجات روز افزون کسان ضعیف مخصوصاً کشاورزان و کارگران ، جزء با کمک یکدیگر نمی توانند مشکلات بزرگی را حل کنند یک فرد توانا شاید بدون کمک دیگران بتواند حوائج را بر آورد ولی بیشتر افرادی که از جنبه مالی ضعیف اند کمک نکنند هرگز نمی توانند زندگی خوبی داشته باشد .

یک نیروی ضعیف در جامعه ناچیز است و در مقابل احتیاجی که در اثر توسعه دائره شهریگری هر ساعت اضافه می شود نمی تواند وسائل راحتی خویش را فراهم نماید .

پی این نیروها هر قدر ضعیف باشند .

اگر متمرکز شوند توان بزرگی تشکیل می دهند که در سایه آن شرکائی که از آن بهره مند می شوند به هر منظور اقتصادی که مایل باشند خواهند رسید .

تعریف شرکت تعاونی :.

الف ) شرکت تعاونی شرکتی است مرکب از اشخاص حقیقی یا حقوقی که به قصد رفع نیازمندی های مشترک و بهبود وضع اقتصادی و اجتماعی اعضاء از طریق خودیاری و کمک متقابل و همکاری آنان … تشکیل می شوند .

البته تعریف فوق از شرکت تعاونی – تعریفی رسا و بی نقص نیست زیرا بزرگترین هدف شرکت تعاونی حذف واسطه گری و دلالی و تامین خدمات شرکاء از دسته مواد اولیه مستقیماً بدست شرکت و با سرمایه گذاری و همکاری اعضاء می باشند شرکت تعاونی کشاورزی و روستایی :.

شرکت تعاونی کشاورزی و روستایی – شرکتی است که با مشارکت کشاورزان باغداران ، دامداران ، دامپروران – پرورش دهندگان کرم ابریشم و زنبورداران و روستائیان شاغل در صنایع محلی روستایی و یا کاگران کشاورزی تشکیل می شوند .

هدف شرکتهای تعاونی کشاورزی و روستایی : خرید و تهیه مواد اولیه وسائل مورد احتیاج مصرف شخصی و خانوادگی اعضاء همچنین تهیه وسائل و علوفه دامهاو خوراک طیور و وسائل دیگری از این قبیل .

دانلود تحقیق پروژه درس دیمکاری سیستم‌های کشاورزی غرب

دسته بندی : صنایع غذایی و کشاورزی و دامپروری

فرمت فایل :  Doc ( قابلیت ویرایش و حاضر چاپ ) Word

قسمتی از محتوی متن ...

تعداد صفحات : 22 صفحه

« پروژه درس دیمکاری ».

سیستمهای کشاورزی غرب : .

The Agrcultre system of the occid ert برجسته ترین ویژگی کشاورزی اندازه نسبتاً کبیر زمین های زیرکشت است .

زراعتهای بزرگ پای بست، و مبنا هستند ؛ زمینهای زیر کشت کوچک باره اعتراض و ایراد هستند .

یادداشت ( نکته ) : کشت تخصصی برای تولید سبزیجات در کنار (مجاورت) زمینهای شهری یک پدیده کمابیش جدیدی است و فقط یک زمین کوچک را باره نشانه پیمان میدهد .

زراعتهای بزرگ غرب پایبند ترین (مشغولترین ) تقسیم در تولیدات مواد غذایی و به مقدار کمی مواد خام شبیه پشم برای جمعیت های شهری دنیا هستند که بطور عمده کارخانجات و تجارت در بستگی هستند .

به منظور تولید این مواد مصرفی عظیم و در همان زمان قراردادن آنها در فروشگاه ها با نرخ های پائین ، بطور عملی کل مناطق گرم اشغال نشده دنیا ، که برای انسانهای نژاد سفید مناسب هستند برای سهم برداری آماده هستند بیشتر نواحی آمریکای شمالی ، از آرژانتین ، از آفریقای جنوبی و قطعات کبیر استرالیا و عملاً همه نیوزلند در طول صد سنه اخیر برای تولید کانتینرهای بی انتهای محموله های مواد غذایی و مواد خام باره نیاز بوسیله فروشگاههای بزگ دنیا مورد سهم برداری قرارگرفته اند ( به خدمت گرفته شده اند ) .

ضعف این سیستم کشاورزی کتمان واقعیتی است که پسین است و هنوز به حمایتی که قرنها تجربه کامیاب می توانست به تنهایی تهیه کند نرسیده است .

در آغاز این سیستم کشاورزی روی سهم برداری از ذخایر مواد غذایی و مواد آلی همتافت در زمینهای بکر پایه گذاری شده بود .

که در بهترین شرایط نمی توانست بیشتر از یک تعداد محدودی سال طول بکشد .

حتی امروزه عملاً هیچ تلاشی برای استفاده از مقدار عظیمی از کاه گندم و ضایعات سبزیجات دیگر ( روییدنیهای دیگر) برای نگهداری ذخایر مواد آلی در خاک صورت نگرفته است .

برای نمونه نواحی جدید آمریکای شمالی به زودی نشانه های از تحلیل رفتگی را نشانه میدهند .

دانلود تحقیق پسته 10 ص

دسته بندی : صنایع غذایی و زراعت و دامپروری

فرمت فایل :  Doc ( قابلیت ویرایش و آماده چاپ ) Word

قسمتی از محتوی متن ...

تعداد صفحات : 10 صفحه

پسته .

مقدمه:.

گیاهان سرمنشا زنجیره غذایی حیات بر روی کره زمین و به عنوان ثروت ملی هر کشور محسوب می‌شوند.

پسته یکی از مهمترین اقلام صادراتی ایران است که بیش از 23% از ارزش کل صادرات ایران را بخود اختصاص دیتا است.

پسته یکی از گیاهان مهم در تیره پسته سانان (Anacardiaceae) است.

تیره پسته سانان با نزدیک 60 جنس و 600 گونه ،تیره‌ای مهم در بین گیاهان می‌باشد.

پسته به صورت خودرو در شمال شرقی ایران و اسیای مرکزی و افغانستان هستی دارد.

پسته گیاهی دو پایه است بنابراین درختان نر و مونث مجزا از یکدیگر هستند و بدین چهره با کاشت بذر و پیوند نزدن آن نیمی از نهال‌ها مذکر و نیم دیگر ماده خواهند شد و همچنین کاشت بذر به‌علت تفرقه صفات، تنوع ژنتیکی بین درختان بوجود آورده و بعضاً امکان دارد صفاتی نامطلوب در بین جمعبت بروز کند.

بنابراین در تکثیر توسط بذر، گاهی مرغوبیت از بین می‌رودو نیز سررسید لازم برا ی بالغ شدن گیاه در درختانی که بدست بذر تکثیر می‌شوند طولانی‌تر می‌شود.

بنابراین برای داشتن درختان یک دست و یکنواخت از یک رقم پر فرآورده ومرغوب و نیز برای کوتاه‌کردن دوره نونهالی باید از تکثیر غیر‌جنسی کاربرد کرد.

پس پیوند زدن نهال امری ضروری به نظر می‌رسد.

طرح باغ پسته: پیش از کاشت پسته نخست باید ناحیه موردنظر را برای کاشت از لحاظ آب و هوا و شرایط خاک بررسی رو کرد .

دانلود تحقیق پکتین

دسته بندی : صنایع غذایی و زراعت و دامپروری

فرمت فایل :  Doc ( قابلیت ویرایش و آماده چاپ ) Word

قسمتی از محتوی متن ...

تعداد صفحات : 28 صفحه

مقدمه.

پکتین به گروهی از ترکیبات پلی ساکاریدی با ارزش گفته می‌شود که از ترکیبات گیاهی خوراکی استخراج شده و به طور گسترده ای به عنوان مواد ژل کننده و پایدار کننده در صنایع غذایی کاربرد می‌شوند.

واژه پکتین برای اولین بار به وسیله Braconnot شیمیدان فرانوسی در سنه 1825 میلادی از کلمه یونانی پنکستوز به معنی لخته اقتباس و به کار گیری شد.

وی پکتین را از هویج و آرتیشو استخراج کرده وآن را ماده ای محلول در آب که مایعی ویسکوز و موسیلاژی ایجاد می‌کند توصیف نمود.

کاربرد اصلی پکتین به عنوان عامل ژل کننده در محصولات بر پایه میوه به ویژه مربا وژل می‌باشد.

بر خلاف اکثر هیدروکلئویدهای غذایی، پکتین دارای اپتیمم پایداری حرارتی در شرایط اسیدی بوده وبنابر این به عنوان پایدار کننده و بافت دهنده در محصولات غذایی اسیدی کاربرد زیادی دارد.

استفاده از پکتین در صنایع غذایی غیر میوه ای نیز رو به اشاعه است که از آنگونه طاقت به صنایع پخت، قنادی، فراوده‌های لبتی و.

.

.

.

اشاره نمود.

مقایدر قابل توجهی از پکتین هرم در صنایع غیر غذایی عمدتا را روی استفاده شود.

دانلود تحقیق پنبه

دسته بندی : صنایع غذایی و زراعت و دامپروری

فرمت فایل :  Doc ( قابلیت ویرایش و حاضر چاپ ) Word

قسمتی از محتوی متن ...

تعداد صفحات : 16 صفحه

پنبه .

خصوصیات گیاهی:.

پنبه نوع های وحشی زیاید دارد که همگی به جنس Gossypium تعلق دارد .

بنظر می رسد که منشأ تمام کالاها از آفریقای استوائی باشد .

قابلیت شستشو ،‌دوام ، استحکام (‌هنگام خشک و تر بودن ) ،‌قابلیت هدایت بخار آب ، دوام شیمیایی ، نرمی ، قابلیت انعطاف و سهولت آب رفتن یا تجمع اولیه از خصوصیات الیاف پنبه می باشد .

بیشتر ارقام زراعی از گونه G.

hirsutum می باشد .

پنبه گیاهی است ذاتاً چند ساله که بصورت گیاهی یکساله مورد کشاورزی قرار می گیرد .

پنبه دارای ریشه مستقیمی است که به سرعت زیادی به اعماق خاک نفوذ می کند .

میوه بصورت کپسول یا غوزه است .

سازگاری: .

پنبه گیاهی است گرما دوست که به هوای گرم و یک فصل رشد بدون یخبندان کمینه 200 روزه محتاج است .